pequeña que una tortilla de maíz La blusa es escotada y muestra una
normal. Ésta se fríe y después se le parte del cuello y de su pecho.
pone
salsa,
cebolla
y
carne
desmenuzada o pollo. A pesar de que
Una falda llamada castor, por el
nombre de la tela con que era hecha.
son un platillo decente, normalmente
las encontrarás en esquinas y por la El castor, o falda —llamada también
noche. La orden de chalupas viene zagalejo —, consta de dos secciones:
normalmente con cuatro piezas, por lo la superior de unos 25 centímetros
que son excelentes para compartir. aproximadamente, de percal o de seda
verde llamada corte; y la inferior, que
es propiamente la falda, de color rojo
Trajes típicos
vivo con dibujos negros, cubierta con
lentejuela, y debe llegar hasta los
tobillos.
MUJER
El traje típico de la mujer de Puebla
predominan las prendas prehispánicas,
Como el quesquémetl, el enredo y la
faja, que son muy variados y a veces
complejos.
Pero
se
conservan
y
resaltan en este las características del
vestido de china poblana.
HOMBRE
Pantalón y camisola de manta bordada
en las mangas y en el cuello, con
El atuendo tradicional de la china fajilla.
El
traje
masculino
que
poblana estaba compuesto por: acompaña al de la china poblana es el
de charro.
Una blusa blanca, con labores de
deshilado
y
bordado
de
seda
y
chaquira con motivos geométricos y
florales en colores vivos.
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