Próxima - Almuñécar La Herradura Isuue PROXIMA NUMERO 0 - julio 2017 - FINAL WEB | Page 28

PRÓXIMA
AGRICULTURA
Carlos E. Ferrón Calabuig
Ingeniero Agrónomo
Los tropicales
en auge
L
os
frutos
tropicales vi-
ven un gran
momento, gracias
al crecimiento de
su consumo y a su
expansión comer-
cial.
La costa de
Granada y Málaga dispone de una clima-
tología muy propicia para el desarrollo de
este tipo de frutales, gracias a la profesio-
nalización de la comercialización y nue-
vas técnicas agrícolas se ha logrado poner
en el mercado un tipo de fruta que está
siendo muy apreciada por el consumidor
y al mismo tiempo se está consiguiendo
un campo de distribución cada vez más
amplio basado en los principales frutales
que se cultivan en nuestra comarca, por
lo que actualmente podemos reconocer
que nos encontramos en un momento óp-
timo.
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Mantenerse en esta posición privi-
legiada puede ser más difícil que alcan-
zarla y para ello los ingenieros y técnicos
agrícolas debemos estar atentos para que
se produzca la fruta de mayor calidad
posible, y no vale, por tanto, lo que tras-
luce la expresión popular, meter kilos en
el mercado, sino que debemos atender
al objetivo de la marca España como es,
producir la fruta tropical de alta calidad
y para ello debe estar recolectada en un
momento óptimo de madurez y evitar de-
fectos poscosecha.
Al igual que cuando adquirimos tec-
nología europea recibimos una cierta ga-
rantía de calidad frente a la proveniente
de otras zonas, nuestra fruta tropical debe
ser referente de calidad , debiendo hacer
un mínimo uso de fitosanitarios que nos
diferencie de la cultivada en países en vías
de desarrollo.
La agricultura de las frutas tropicales
en la Costa Tropical de Granada y Mála-
ga está viviendo un desarrollo económico
que la hace muy rentable, pero tenemos
un obstáculo que nos frena las expectati-
vas de crecimiento y genera incertidum-
bres a corto plazo, necesitamos agua de
riego de la mayor calidad posible, los po-
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zos se secan provocando un descenso del
nivel freático de los acuíferos que conlleva
una intrusión salina debido a la cercanía
del mar. Contamos con unas reservas de
agua almacenada cercanas , que siendo
bien utilizadas y haciendo una buena ges-
tión del recurso se solucionaría esta in-
certidumbre y nuestro crecimiento sería
exponencial.
En definitiva si somos capaces de so-
lucionar los problemas de abastecimiento
de agua y de cumplir con los estándares
de calidad, estaremos en condiciones de
contar con un motor económico muy po-
tente que aportará riqueza a nuestra co-
marca.