4.2.7. Potreba 07. Povećanje konkurentnosti sektora prerade i trženja poljoprivrednih proizvoda
Prioriteti/područja od interesa
2A) Poboljšanje gospodarskih rezultata svih poljoprivrednih gospodarstava i olakšavanje
restrukturiranja i modernizacije, osobito u cilju povećanja sudjelovanja u tržištu i tržišne
usmjerenosti, kao i poljoprivredne diversifikacije
5B) Povećanje učinkovitosti u korištenju energije u poljoprivredi i preradi hrane
5C) Olakšavanje opskrbe i korištenja obnovljivih izvora energije, nusproizvoda, otpada, ostataka i
drugih neprehrambenih sirovina u svrhu biogospodarstva
Poprečni ciljevi
Okolina
Ublažavanje klimatskih promjena i prilagodba tim promjenama
Inovacije
Opis
Hrvatska je neto uvoznica poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Uzroci variraju od visokih troškova
proizvodnje, strukture i specijalizacije u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji, nedostatku suradnje u
prehrambeno-prerađivačkom sektoru, nedostatnih i loše opremljenih preradbenih kapaciteta, nedostatne
ekonomije obujma, neodgovarajućih objekata za skladištenje i logistiku u lancima trženja i malog broja i
niske raznolikosti proizvoda.
Prehrambena industrija je važna u smislu ukupne zaposlenosti seoskog stanovništva. Omogućavanje potpore
za ulaganja mikro-poduzeća i malih i srednjih poduzeća može izravno povećati ruralno zapošljavanje i
neizravno potaknuti dodatno zapošljavanje u primarnoj proizvodnji kroz povećanu potražnju za sirovinama.
Do srpnja 2013. godine, tržište zemalja CEFTA-e čini oko 45% izvoza kompleksa poljoprivrede i
prehrambeno-prerađivačke industrije. Ulaskom u EU, dogodio se očekivani pad izvoza u zemlje CEFTA:
postoji hitna potreba usredotočiti se na nova tržišta, stvarajući prepoznatljive proizvode za tržište Europske
unije i globalno tržište i uspostaviti učinkovit sustav obilježavanja proizvoda i snažniji marketing hrvatskih
poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Za postizanje konkurentske pozicije, ulaganje u modernizaciju prerade poljoprivredno-prehrambenih
proizvoda mora biti povećano kako bi se poboljšala učinkovitost proizvodnje. To zahtijeva poboljšanje
tehnoloških procesa i uvođenje novih tehnologija za bolju kontrolu procesa, učinkovitije korištenje sirovina,
uvođenje tehnoloških i upravljačkih strategija za ublažavanje emisija stakleničkih plinova u hranidbenim
lancima i njihovo smanjenje, smanjenje potrošnje energije i poboljšanje energetske učinkovitosti, smanjenje
negativnog utjecaja na okoliš istovremeno osiguravajući zaštitu zdravlja ljudi, životinja i biljaka, kao i
ulaganja u izobrazbu i razvoj vještina nositelja i zaposlenika.
4.2.8. Potreba 08. Komasacija poljoprivrednog i okrupnjavanje šumskog zemljišta
Prioriteti/područja od interesa
109