PROYECTO PORCINO GRANJA SISTEMA DE PRODUCCIÓN PORCINO3p

GRANJA PORCICOLA LOS PONCHES
SISTEMA DE PRODUCCIÓN PORCINO
Grupo
201205_12
Presentado por: Jan Salazar Martinez
Código: 8851192
Grupo: 12
Presentado a: Viviana Vanadia Villamil
Tutora de grupo
Universidad Nacional a Distancia UNAD CEAD Cartagena
Zootecnia
Diciembre de 2018
INTRODUCCION
La producción porcina es una actividad capaz de generar una enorme
cantidad de información, siendo frecuente que la recogida de esta no
termine generando información que pueda ser aprovechada
adecuadamente (Piñeiro, 2006).
La gestión de las explotaciones porcinas, fue definida por Kadlec
(1985) como la ciencia que trata de la distribución de recursos (dinero,
suelo, alimentos, mano de obra, etc.) entre diferentes alternativas
(animales, sistemas productivos, estrategias de manejo, etc.) para
obtener metas previamente establecidas como: máximo beneficio,
máxima productividad, máxima utilidad, mínimo coste, etc. (Babot,
2001).
Debido a la actual situación económica, los elevados precios de los
insumos y la alta presión de la oferta de carne de cerdo que ha hecho
que la competitividad haya aumentado drásticamente, uno de los
retos más importantes de la producción porcina moderna es mejorar
la eficiencia de los sistemas productivos. Esta nueva situación
requiere de Médicos Veterinarios especialistas en Zootécnia,
Ingenieros Agrónomos Zootecnistas, Técnicos Porcinos, etc., que
sean profesionales cualificados capaces de adaptar los recursos
disponibles a las demandas del mercado, además de aplicar nuevas
técnicas de manejo y de alimentación, adaptadas al tipo de animal
presentes hoy en día en nuestras granjas, enfocados a una mejora de
la eficiencia productiva con el fin de disminuir costes y así aumentar
los márgenes de utilidad para la empresa (De Laguna-Ortega, 2011).
La producción porcina actual es el resultado de un sinfín de elementos
que interactúan continuamente y de forma dinámica, cambiante,
impredecible hasta cierto punto: comprender las complejas relaciones
entre todos estos factores ayudará al éxito de la empresa porcícola
(Tomás-Almenar et al., 2013).
Objetivo general:

Llevar a cabo un sistema de Produccion Porcina.