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caldas
risaralda
s o b r e e l p l áta n o
manizales
c o lo m b i a n o
El plátano se cultiva principalmente que lo que se
conoce como El triangulo del café, compuesto por
pereira
los departamentos Caldas, Risaralda y Quindío.
En Colombia, la producción de plátano se conoce
como minifundio, lo que quiere decir que el 85% de
quindio
armenia
los productores solo poseen un área de 1 a 5 Ha para
c u l t i v a r. E s t o , e n o t r a s p a l a b r a s , p o d r í a s i g n i fi c a r
que los que se encargan de la cosecha de este
producto son pequeños y medianos agricultores.
(Ministerio de Agricultura, 2014)
Los
costos
productores
estimados
de
plátano
para
es
de
la mayoría de
12 millones por
hectárea. esto incluye todos los pasos de la cadena
productiva:
desde
el
arriendo
de
la
tierra
y
la
preparación del lote, hasta la cortada y cargada del
p l á t a n o . (Sanchez,
2015)