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rápida y oportuna, con la intención de poder brindar
una solución a lo que se pueda presentar.
Prioridad del Gobierno AMLO
El gobierno del presidente Andrés Manuel López
Obrador viene trabajando por la comunidad, para
mejorar en todo sentido su calidad de vida. De esta
forma, la seguridad y la soberanía alimentaria en el
país es uno de los objetivos prioritarios del Estado. La
meta entonces es producir en el territorio nacional,
los alimentos que más demanda la población.
Esto será posible, porque México alberga el 10%
de las especies vegetales del planeta, además de
contar con más de 50 plantas nativas, entre las que
se destaca el aguacate, el amaranto, la vainilla, los
chiles, la calabaza, entre otros.
La Sader destacó al país como un sitio clave para
la producción de estos alimentos, por lo que se
hace fundamental conservarlos y utilizarlos de
manera sostenible. Además de ello, la meta que
se tiene desde el Estado es desarrollar a cabalidad
el proyecto nacional de Plantas Nativas para la
Alimentación y la Agricultura, cuyo objetivo es
impulsar el desarrollo de las comunidades rurales,
promover el conocimiento, el cultivo y desarrollo de
nuevas variedades de plantas nativas.
La Sader dijo que el programa contará con el
apoyo de instituciones como el Servicio Nacional
de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS),
el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas
y Pecuarias (INIFAP) y la Universidad Autónoma
Chapingo y el Colegio de Postgraduados.
Entonces, desde hace algunos años se ha ido
avanzando en procesos inocuos, pero ahora es
una realidad, teniendo en cuenta toda la cadena
alimentaria, analizando los productos desde su
origen, llamado producción primaria, además del
procesamiento, empaque y transporte.
La cobertura del Programa es nacional y su
aplicación será dirigida a las zonas o regiones del
país que requieren de la ejecución de medidas
para contribuir a la protección, mantenimiento o
mejora de las condiciones sanitarias y de inocuidad
agroalimentaria, acuícola y pesquera.
La seguridad alimentaria consta de
tres elementos esenciales: el primero
es la disponibilidad de los alimentos,
el segundo el acceso a los mismos y
tercero.
Prospectiva Agroalimentaria
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