”RUOKAILUTILANTEESSA LAPSI oppii toisten huomioon tenkin parantaa, esimerkiksi tekstiilein ja vuodenajalle sopi
ottamista, sosiaalisuutta ja vuorovaikutustaitoja. Rauhallinen vin koristein ja sisustein. Ruokailuaikojen harkittu porrastus
ruokailuhetki opettaa myös arvostamaan ruokaa ja yhdessä ja asianmukainen sijoitus oikeaan kellonaikaan vähentävät
ruokailua”, Manninen toteaa. kaaosta rytmittämällä koulupäivää, Manninen toteaa.
Joskus ruokailutilanne on kaukana rauhallisesta ja miellyt
”Kouluruokailu on tärkeä myös siinä mielessä, että se kas
tävästä. Koulun ruokala on kenties meluisa ja hälyisä, koska vattaa ruokakulttuuriin. Se opettaa oppilaita arvostamaan ruo
ruoka tarjotaan liian aikaisin tai aterioinnille ei ole varattu riit kaa ja siihen liittyviä eri ulottuvuuksia, kuten hyviä tapoja,
tävästi aikaa. Ruokalan viihtyisyyttä ja akustiikkaa voi kui teemapäiviä ja juhlia”, Manninen listaa. Ruokailun ”kylkiäi
12 proresto 4/2019