proresto 2+3/2019 | Page 36

Saunaravintola Kuuma Saunaravintola Kuuma Apteekkari Yhtenä esimerkkinä tällaisista ravintoloista Ekman tuo esiin Amarillo Kuopion, joka on mukana kansainvälisen ravinto­ lasisustuksen Restaurant & Bar Design Awards -kilpailussa. Kyseessä oli ensimmäinen kokonaan uudistetuista Amarillo-ket­ jun ravintoloista ja se avattiin uudessa asussaan tammikuussa 2017. Restaurant & Bar Design Awards -kilpailu on järjestetty jo kymmenen kertaa. Vuoden 2018 kilpailu keräsi yli 900 kilpai­ Saunaravintola Kuuma lutyötä ja osallistujia yli 70 maasta ympäri maailmaa. Kilpai­ lua seuraa maailmanlaajuisesti arviolta 40  000 alan johtavaa arkkitehtiä, suunnittelijaa, matkailu- ja ravintola-alan ammatti­ laista sekä median edustajaa. Loppukilpailu järjestetään joka vuosi lokakuussa Lontoossa. Kilpailun laaja-alainen tuomaristo vaihtuu vuosittain. Edel­ listen vuosien tuomaristoissa ovat olleet mukana esimerkiksi kuuluisat arkkitehdit Zaha Hadid ja Kengo Kuma sekä keittiö­ mestari ja ravintoloitsija G ­ ordon Ramsay. Asiakkaat arvostavat hienoja interiöörejä Kuopion Amarillo-ravintolan suunnittelukilpailussa oli VDPHel­ singiltä alun perin mukana kaksi eri ravintolaprojektia. ”Loppukilpailuun valittujen töiden joukossa VDPHelsingin suunnitelma oli ainoa pohjoismainen kilpailuehdotus Ruotsin Saunaravintola Kuuma 36 proresto 2–3/2019 lisäksi”, Ekman muistaa.