32
32 Ravintolatilojen sisustukseen haetaan
rohkeita ratkaisuja
42 Hotellikonseptoinnissa palveluiden
paketoiminen kannattaa
Hotellien sisustus suunnitellaan tyypillisesti pitkäikäisiksi Suomessa hotellit kamppailevat koko ajan alhaisten käyttö
– sen on kestettävä aikaa, vähintäänkin kymmenen asteiden ja suurten sesonkivaihteluiden kanssa. Hotellien
vuotta. Myös ravintolasisustuksilla on aiempaa jaottelu eri tasoihin ja sitä kautta eri asiakaskuntiin on
pitempi elinkaari. Suunnittelussa on kiinnitettävä yleistä, mutta kuinka usein hotelli uskaltaa selkeästi suunnata
huomiota tiettyihin klassisiin suunnitteluelementteihin, markkinansa vain yhden käyttäjäkunnan mieltymyksiin ja
käytettävyyteen ja puhdistettavuuteen sekä oikeisiin tarpeisiin? Kirjoittajat tutustuivat tilanteeseen Saksassa ja
materiaaleihin. Itävallassa.
40 Maailman suurin panimo tehostaa toimintaansa
46 Näyttävä ja persoonallinen Original Sokos Hotelli Puijonsarvi
Suomessa
52 Uutispuuroa
42
2–3/2019
proresto 7