ovat nyt menossa kirkkaampaan, vahvempaan ja leikkisäm
pään suuntaan, ja nousussa ovat myös odottamattomat väri
yhdistelmät.
Väriteemoilla voidaan korostaa esimerkiksi itseilmaisua,
luovuutta, inhimillisyyttä tai yksilöllisyyttä. Lautasliinan valin
nassa ei välttämättä kannata tarttua suoraan trendeihin, vaan
pohtia liinan käyttötarkoitusta ja ravintolan ilmettä.
”Lautasliinoja valitessa kannattaa huomioida väri
maailman yhteensopivuus ravintolan brändin kanssa”, Ekberg
sanoo.
Tunnelmaan voi vaikuttaa käyttämällä saman värin eri
sävyjä tai vastavärejä. Lautasliinojen väritystä vaihtelemalla
kattaukseen voi luoda kausittaista vaihtelua, muokata tunnel
maa tilaisuuteen sopivaksi, vahvistaa ravintolan brändiä ja
tuoda iloa ravintola-asiakkaille.
”Sesongeittain vaihtuvan värimaailman täyttä potentiaalia
ei vielä hyödynnetä”, Ekberg pohtii.
Lautasliina on nopeasti kiertävä tuote, joten servieteillä
on helppoa ja nopeaa kokeilla eri värien toimivuutta kattauk
sessa.
Lautasliinoja voi käyttää ravintolatilan ja kattauksen koris
teena, jolloin koristeluun ei tarvitse erikseen hankkia kertakäyt
töisiä materiaaleja. Liinat voi taitella vaikkapa kukan mallisiksi
tai pom pom -palloiksi.
2–3/2019
proresto 19