AUTOMATIIKKA YLEISTYY AMMATTIKEITTIÖIDEN LAITTEISSA
TEKSTI : ARI MONONEN KUVAT : DESIGN LIME OY
Keskeistä ammattikeittiöiden suunnittelussa on saada oikeat laitteet sijoitetuksi oikeisiin paikkoihin . Keittiölaitteiden ja -varusteiden on oltava myös kestäviä ja mahdollisimman ympäristöystävällisiä . Lisäksi robotiikka ja automatiikka valtaavat yhä enemmän alaa keittiöissä . Automaatio helpottaa ja yksinkertaistaa monia työvaiheita , mutta tuo laitteiden käyttäjille myös uudenlaisia haasteita .
Jäähdyttävät padat .
26 proresto 2 / 2022