proresto 2/2020 | Page 34

Tuotetta valitessa kannattaa pohtia liinan kokoa , toimivuutta , esille asettamista , painatusta , monikäyttöisyyttä ja käyttäjämääriin mitoitettua pakkauskokoa . Ruokailuun varataan kahvitarjoilua kookkaampi liina , ja illallisravintoloiden pidemmät ruokailuhetket vaativat kestävämmät liinat .
” Meidän toimintamallimme perustuu asiakkaan tarpeisiin ja toiveisiin . Lautasliinat voidaan suunnitella yhdessä asiakkaan kanssa , ja painatukset ja pakkauskoot on räätälöitävissä ravintolakohtaisesti . Tavoitteena on , ettei yksikään lautasliina päätyisi käyttämättömänä roskiin . Materiaalivalinnalla varmistetaan , ettei lautasliinoja tarvitse myöskään tuhlata , vaan yksi liina riittää käyttötarkoitukseensa ”, sanoo Ekberg .
Keveillä yksikerroksisilla tuotteilla voidaan piristää kahvikattausta , ja kaksi- tai kolmikerroksiset tuotteet sopivat paremmin ruokailuun ja suupielten pyyhkimiseen . Tuotteen turvallisuus on tärkeä osa käytettävyyttä . Liimattomat ja vesipohjaisin painovärein painetut lautasliinat ovat sekä ympäristöystävällisiä että turvallisia käyttää . Malja ja haarukka -merkki viestii tuotteen turvallisuudesta elintarvikekäytössä .
Kotimaisuus lyhentää toimitusketjuja Lautasliinan käytettävyyden ohella vastuullinen valmistus ja lyhyet toimitusketjut lisäävät tuotteen ympäristöystävällisyyttä . Vastuullisesti valmistetussa tuotteessa raaka-aineet valitaan huolella ja logistiikkaketjut pidetään mahdollisimman lyhyinä .
” Fiblonin tuotteet valmistetaan Suomessa ja käytämme kotimaisia raaka-aineita mahdollisimman paljon , joten toimitusketju pysyy lyhyenä . Tuotantomme hiilijalanjälki onkin
34 proresto 2 / 2020