28
34
28 Kestävä gastronomia on reilua Vastuullisuus kiinnostaa jatkuvasti enemmän sekä ravintola-alan ammattilaisia että ravintoloiden asiakkaita . Ruoan tuotannon ympäristövaikutukset , lähiruoka ja ruokahävikin vähentäminen puhuttavat Perho Liiketalousopiston vastuullisen ravintola-alan opiskelijoita .
34 Henkilöstöpalvelualan muutosten vuodet – oppeja , kurssinmuutoksia ja tulevaisuudennäkymiä Koronapandemia mullisti työelämän pysyvästi . Se on jättänyt jälkensä myös henkilöstöpalvelualaan , joka elää nyt vahvaa muutosvaihetta . Elpymisen merkkejä on kuitenkin jo ilmassa , kertovat alan toimijat .
40 Uutispuuroa
1 / 2022 proresto 7