sisältö | proresto 1/2020
10
18
08 Esipuhe
10 Mieliharmi vai mielitietty?
Kuluttajakäyttäytymisen professori Kai-Markus
Müller saksalaisesta HFU-kauppakorkeakoulusta
esiintyi Frankfurtin Ambiente-messuilla puhumassa
markkinoinnin ja mielikuvan voimasta neurotieteen
näkökulmasta. Vaikka neuromarkkinointia pidetään
joissakin ympyröissä sangen manipuloivana toimintana,
startup-yrittäjänäkin toiminut Müller ei itse pidä
toimintaa kovinkaan demonisena.
18 Leipomo kahvilan sydämenä
Kahvila ja kakkukauppa Houkutus on toiminut
kahvitietouden levittäjänä ja edelläkävijänä Itä-
Suomessa 30-vuotisen taipaleensa aikana. Hyvän ja
laadukkaan suoran kaupan kahvin kanssa voi nauttia
sesongeittain vaihtuvasta leivonnaisvalikoimasta.
24 Siivouspalvelusta strateginen kumppani?
26 Olisitko uskonut tätä keittiölaitteista?
32 Henkilöstöpalvelut kirittää työelämän muutosta monin
tavoin
38 Keittiö on täynnä kiirettä ja teräviä veitsiä
39 Luonnonmateriaaleja tarjoiluun
6 proresto 1/2020