Hoe kun je een duurzame bijdrage leveren aan deze maatschappij? Het lijkt misschien heel ingewikkeld maar dat is het niet.
Gezond eten is niet alleen goed voor jezelf, maar ook voor het milieu. Hieronder wordt het eten van groente, fruit en volkoren brood verstaan. Zuivelproducten en vlees zorgen voor een verhoogde CO2 uitstoot en dragen dus niet bij aan een gezond milieu. Het wordt afgeraden om deze producten vaak te consumeren. Bronwater wordt tevens afgeraden om te gebruiken, want het is slechter voor het milieu en tot 1000 maal duurder dan kraanwater. Kraanwater is net zo gezond!
Door te eten in overvloed ga je niet verantwoord om met het milieu. Voor het maken van voedsel is veel landbouwgrond, water en energie nodig. Gevarieererd eten is bovendien zeer belangrijk om alle belangrijke bouwstoffen binnen te krijgen.
Er worden keurmerken gebruikt die aantonen dat iets biologisch is. Daarnaast zijn er ook keurmerken die aangeven of dieren gescharreld hebben of een beter leven hebben gehad. Een aantal keurmerken die naar voren komen zijn: