? cump?r?tor
Produse proaspete
Cum s? îmbun?t??e?ti performan?a
magazinului pe categoriile
de produse proaspete
Categoriile de produse proaspete continu? s? performeze cel mai bine din totalul sortimenta?iei alimentare ?i s? genereze trafic ?i diferen?iere în rândul retailerilor. Studiul de shopper „Oportunit??i de cre?tere a categoriilor de produse
proaspete”, prezentat pentru prima dat? la conferin?a Progresiv Trade Round Table de c?tre Mercury Research, aduce o
lumin? nou? asupra unor aspecte precum nivelul de dezvoltare actual, sugestii de îmbun?t??ire din partea clien?ilor ?i,
în ultim? instan??, moduri în care comercian?ii pot face un management mai performat al acestor categorii. Poate cea
mai mare „revela?ie” a studiului este faptul c?, pentru cump?r?tori, diversitatea înseamna s? g?seasc? la raft produsul
c?utat de ei ?i nu neap?rat varietate. De Romina Ardelean.
S
tudiul a fost realizat de c?tre compania de
cercetare Mercury Research la sugestia retailerilor implica?i în acest proiect: 3 re?ele
interna?ionale de super/hypermarketuri. „Sugestia de a face aceast? cercetare a plecat de la nevoia retailerilor de a g?si modalit??i de diferen?iere pe
categoriile de produse proaspete. Aceste categorii
sunt deopotriv? puncte nevralgice ?i surse de oportun