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Il caffè
è in capsula
Per gli italiani il caffè è molto più di una bevanda, è un vero e proprio rito: rap-
presenta il modo migliore per iniziare la giornata, il protagonista della pausa in
ufficio, un momento di relax e di ricarica. Sta di fatto che lo consuma, almeno
saltuariamente, il 96,5% degli italiani di età compresa tra i 18 e i 65 anni 1 .
Quello del caffè tostato è un mercato che genera, nella sua totalità, un giro
d’affari pari a 1,1 miliardi di euro 2 e, con oltre 273 milioni di unità vendute,
rappresenta uno dei punti di forza della grande distribuzione italiana, al pari
del mercato della pasta.
La tazzina di caffè si conferma insomma come una vera e propria pas-
sione per gli italiani, una consuetudine che sembra irrinunciabile.
Dati tratti dall’indagine condotta dall’Istituto AstraRicerche per
conto di Consorzio Promozione Caffè.
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COOP INFONEWS
ati tratti dalla ricerca IRI “Il Caffè tostato nella Grande
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Distribuzione in Italia: i segnali del cambiamento” del marzo
2019 sui consumi dell’anno 2018.
11/2019