NUOVI
TREND
Picnic mania
Quando parliamo di picnic, l’immaginario collettivo va subito alla classica to-
vaglia a scacchi bianca e rossa e ai panini imbottiti preparati dalla mamma, a
gite fuori porta e a giornate spensierate passate all’aria aperta.
La tradizione di consumare un pasto all’aperto nasce nel Seicento come pausa
pranzo dei nobili durante le battute di caccia. Invece di tornare a palazzo, ve-
nivano consumati in loco pasti freddi preparati dalle cucine. E, sebbene nata
negli ambienti dell’alta società, questa usanza si è presto diffusa in tutti gli strati
della popolazione.
Gli italiani in particolar modo - grazie anche a fattori climatici favorevoli - sono
da sempre degli amanti del picnic, ma in questi ultimi anni il mangiare all’aria
aperta è diventato un vero e proprio trend in grande crescita.
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COOP INFONEWS
06/2019