Prodotto Coop Infonews 05 - 2019 | Page 19

P R O D O T T I E N O V I TÀ Parmigiano Reggiano DOP “oltre 40 mesi” fior fiore N VO TO O U OT PR OD Il Parmigiano Reggiano DOP fior fiore, unendo la grande maestria casearia ad una stagionatura prolungata per oltre 40 mesi, rappresenta un’eccellenza del nostro Appennino e un vanto della tradizione gastronomica nazionale. Dalla consistenza friabile, ha un sapore deciso ed equilibrato nei tipici sentori di frutta secca e noce moscata. Per apprezzarne al meglio la grande qualità è consigliabile gustarlo tal quale in abbinamento con vini strutturati come per esempio l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico fior fiore o il Bravìolo Rosso di Toscana IGT fior fiore. 19