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Fairtrade
I produttori in Costa Rica affrontano ogni giorno le sfide del cambiamento climatico : improvvise inondazioni , uragani e siccità si alternano in modo implacabile .
COOPEAGRI
Costa Rica
ZUCCHERO DI CANNA
Gli agricoltori Fairtrade in Costa Rica si sono occupati di questi problemi , ampliando il numero di programmi sociali e ambientali nel corso degli ultimi anni . Il serio impegno delle persone verso l ’ ambiente si può notare nel modo in cui hanno operato per ridurre l ’ uso di energia del 50 %, nel proteggere 200 ettari ( quasi 500 acri ) di foresta , progettare un sistema di raccolta di acqua piovana e convertire il 100 % della polpa di caffè in fertilizzante naturale . Il senso di responsabilità verso la protezione dell ’ ambiente deriva da un desiderio autentico di aiutare la terra , ma anche i suoi figli . E Fairtrade rende ciò possibile . Dalla cura per l ’ ambiente alla garanzia della continuità degli scambi , tutto quello che gli agricoltori Fairtrade realizzano è finalizzato al benessere della popolazione : questo è uno dei motivi per cui la cooperativa COOPEAGRI vanta decine di programmi dedicati a progetti per gli alloggi , la salute , lo svago e l ’ educazione .