Prodotto Coop Infonews 02 - 2019 | Page 4

NUOVI TREND Comfort food il cibo del cuore ... ovvero il sapore dei ricordi Oggi lo chiamiamo comfort food, ma questo è solo un nome moderno (che, come spesso accade, arriva dagli Stati Uniti) per descrivere un bisogno che risale alla notte dei tempi. Trovare cioè conforto, nei momenti di stress o quando si è parti­ colarmente giù di morale, in qualcosa di buono da mangiare, non importa se dolce o salato. Una coccola che ci concediamo per ricaricare la spina, cal­ marci e rilassarci. 4 COOP INFONEWS 02/2019