NUOVI TREND
Se il quadro che esce dal sondaggio rivela che gli europei, in generale, si sento-
no abbastanza tutelati in materia di sicurezza alimentare, rimane ancora molto
da fare per migliorare gli standard di qualità e soprattutto per aumentare la
trasparenza delle etichettature e delle informazioni sui prodotti, attuando anche
politiche di contrasto alle “fake news” che spesso circolano in rete.
Se infatti l’80% degli italiani ritiene gli scienziati la fonte più autorevole in mate-
ria di sicurezza alimentare, c’è un significativo 29% (contro una media europea
del 19%) che si fida di personaggi famosi, blogger e influencer.
Fonte: EFSA/Eurobarometro – aprile 2019
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