Prodotto Coop Infonews 01_2020 | Page 7

NUOVI TREND Se il quadro che esce dal sondaggio rivela che gli europei, in generale, si sento- no abbastanza tutelati in materia di sicurezza alimentare, rimane ancora molto da fare per migliorare gli standard di qualità e soprattutto per aumentare la trasparenza delle etichettature e delle informazioni sui prodotti, attuando anche politiche di contrasto alle “fake news” che spesso circolano in rete. Se infatti l’80% degli italiani ritiene gli scienziati la fonte più autorevole in mate- ria di sicurezza alimentare, c’è un significativo 29% (contro una media europea del 19%) che si fida di personaggi famosi, blogger e influencer. Fonte: EFSA/Eurobarometro – aprile 2019 7