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NUOVI TREND ? Sicurezza in tavola In occasione della Prima Giornata Mondiale per la Sicurezza Alimentare, che si è celebrata il 7 giugno scorso, L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimen- tare) ha pubblicato un dettagliato rapporto di Eurobarometro circa le opinioni e i comportamenti degli europei nei confronti di questo delicato argomento. Dai dati emerge che oltre la metà degli europei (55%) ritiene di avere un elevato livello di conoscenze di questi temi, e due terzi dichiarano di aver modificato i propri comportamenti in seguito alle informazioni ricevute. 4 COOP INFONEWS 01/2020