Prodotto Coop Infonews 01-2014 | Page 22

ULTIMISSIME Piante aromatiche vivi verde per un orto tutto bio A primavera la natura si risveglia ed è tempo di campagna e di orti, anche urbani o da balcone. A partire dal 2012, è iniziata l’esperienza delle piantine aromatiche biologiche vivi verde, uno dei casi che sicuramente esprime in modo più compiuto l’identità del brand. A due anni di distanza, la linea si amplia ulteriormente, arrivando a una dozzina di proposte, tutte rigorosamente coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica: basilico, menta, prezzemolo liscio e riccio, rosmarino, rucola, salvia, erba cipollina, maggiorana, timo, origano, peperoncino. Tra i vivai che producono per Coop, figura una realtà particolare, che ha le sue serre nella campagna tra Reggiolo e Novellara e unisce eccellenza sociale e imprenditoriale: la Coop il Bettolino. In questo inizio d’anno, sono state inaugurate alcune nuove serre, alimentate a biomasse e con un’altezza inconsueta in pianura: fino 6 metri dal terreno, per garantire le condizioni ottimali per le coltivazioni biologiche in serra. Ma la peculiarità del Bettolino è di essere una Cooperativa definita di tipo B dalla normativa, perché ha lo scopo di perseguire la promozione umana e l’integrazione sociale dei cittadini disabili e svantaggiati, proponendo esperienze di lavoro nei settori agricolo, industriale, commerciale e dei servizi. In collaborazione con i servizi sociali preposti, vengono messi in atto percorsi che permettono alla persona un pieno recupero della dignità sociale, rendendola padrona del proprio futuro, anche grazie all’indipendenza economica. 22 coop infonews n. 4/2013 1/2014