En Santa Cruz:
Se entregarán plantas de
procesamiento de frutas y hortalizas
en Mairana y Samaipata
A mediados de octubre de 2014, Pro
Bolivia, tiene previsto realizar la entrega
de una planta industrial de procesamiento
de frutas y miel en Mairana y de otra
de procesamiento de hortalizas en
Samaipata, ambas en la provincia Florida
del departamento de Santa Cruz, para
Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), el Programa de Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la
Organización de Naciones Unidas para el
Desarrollo Industrial (ONUDI).
familias en total, cuyos ingresos se estima
serán incrementados entre 30% y 40%.
Mairana está ubicada a 137 kilómetros al
sudoeste de la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra y en la misma dirección se encuentra
Samaipata, a 120 kilómetros.
parte con recursos de la cooperación
española y corresponden al programa
c onjunto tra ba ja do e ntre ins tituc ione s
del Ministerio de Desarrollo Productivo y
Economía Plural, el Ministerio de Desarrollo
Rural y Tierras, la Organización de las
En Mairana se entregará la planta
de procesamiento de frutas y miel al
Municipio, para que se encarguen de su
administración, control y cuidado, mientras
que en Samaipata será entregada la planta
de procesamiento de hortalizas a los
productores ecológicos organizados.
El coordinador regional de Santa Cruz de
la Unidad de Coordinación del Consejo
Nacional de Producción Ecológica (UCa los proyectos de satisfactorios porque
responden a los principales anhelos de los
habitantes de esas comunidades.
“Existe conciencia de producir de manera
ecológica y sana en la zona, donde los
proyectos contribuirán a garantizar un
precio justo al productor, además de
brindar calidad alimentaria y nutricional a
los consumidores, que inicialmente son los
habitantes de la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra y los municipios aledaños”, agregó.
FOTOS: Cocción de verduras, esterilización de encurtidos y presentación de productos envasados (Samaipata, agosto de 2014)
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