INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
En el caso del proyecto que ejecuta
Asapai, se realizó la importación de una
Sala de Extracción Móvil de la República
Argentina, valuada en aproximadamente
60 mil dólares, que fue construida a
en la producción de miel cruceña, por
lo que constituye una innovación que
consideran será copiada por otros
apicultores del país.
El presidente de Asapai y responsable
técnico del proyecto, Jorge Augusto
López Delgadillo, informó que se trata de
un equipo único en el país que garantiza
la higiene de la miel en el proceso de
extracción, considerando que es un
producto que se consume directamente,
sin pasar por ningún otro proceso.
También se facilitará grandemente el
trabajo de los productores ya que la
cosecha se realizará en sus comunidades
y no tendrán que llevar sus panales a la
planta, recorriendo grandes distancias
por caminos generalmente de tierra,
como sucedía anteriormente.
El nuevo equipo consiste en una
camioneta que engancha la sala
propiamente, colocada en una chata
con 4 ruedas, todo fabricado en acero
inoxidable, con sistema de ventilación,
aire acondicionado y agua caliente.
Por su parte, Osvaldo Soruco, explicó
su organización se diseñó y fabricó un
prototipo de sala de extracción móvil que
tiene equipamiento inoxidable, hecho
en Bolivia por técnicos del país, cuyo
costo es de aproximadamente 75.000
bolivianos, muy por debajo del valor de
los equipos importados pero que será de