Innovación de PRO BOLIVIA:
Apicultores reducirán tiempo
extracción de miel de 48 a 3 horas
Aproximadamente 450 productores de
miel del departamento de Santa Cruz,
realizaron la adquisición de dos salas
de extracción móvil (una importada de
Argentina y otra elaborada en Bolivia), que
les permitirán reducir el tiempo de cosecha
de 48 horas a solamente 3 y mejorar los
niveles de inocuidad en la obtención del
producto.
los productores recorren de 50 a 100
kilómetros llevando sus panales expuestos
al sol, generalmente por caminos de tierra,
situación que perjudica la inocuidad del
producto, y tardan entre 2 a 3 días además
de gastar entre 300 y 400 bolivianos en
transporte. Ahora podrán realizar todo
el proceso máximo a 5 kilómetros de
sus apiarios y las colmenas retornarán
inmediatamente a sus cajas.
Esta compra se realizó dentro de la
ejecución de dos proyectos
al sector apícola del departamento de
Santa Cruz es de 3,8 millones de bolivianos
de la cooperación internacional que
permitirán garantizar la provisión de miel
de excelente calidad al mercado cruceño
así como el incremento en los ingresos de
los productores.
Con las nuevas salas de extracción móvil se
logrará la obtención de hasta 200 kilos de
miel por hora, mientras que aactualmente,
octubre de la presente gestión y hasta el
de los 450 productores apícolas, a 800
proveen servicios al sector. Asimismo,
se incrementó la producción de miel en
aproximadamente el 30% y se elevaron
los precios del producto en casi el 60%,
gracias al mejoramiento de la calidad.
Osvaldo Soruco Aponte,
Coordinador del proyecto
de Adapicruz, informó
que su organización
cuenta con una planta
de procesamiento de
miel llamada Apícola del
Bosque, ubicada a dos
kilómetros de la ciudad
de Santa Cruz, en el
camino a Cotoca, a la que
llegan los productores
apícolas de todo el
departamento con sus
panales para realizar la
extracción de la miel,
que es comercializada
en
mercados
y
supermercados de Santa
Cruz así como mediante
el Subsidio de Lactancia.
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por Pro Bolivia, el primero
ejecutado por la Asociación
de Apicultores de Santa
Cruz (ADAPICRUZ) y el
segundo por la Asociación
de Productores de la
Provincia Andrés Ibañez
(ASAPAI). En los proyectos
señalados
se
realizó
también la compra de
equipo
de
seguridad,
ahumadores, láminas de
cera y se dieron cursos
de capacitación a los
productores
logrando
la
incorporación
de
mujeres a esta actividad
que anteriormente era
casi exclusivamente de
varones.
de
Los
proyectos
son:
Complejo
Productivo Apícola Amigable con la
Naturaleza, ejecutado por la Asociación
Departamental de Apicultores de Santa
Cruz (ADAPICRUZ), con un costo de
2.952.549 bolivianos y Miel de Calidad
para la Población Boliviana, ejecutado
por la Asociación de Productores de la
Provincia Andrés Ibañez (ASAPAI) con un
costo de 842.409 bolivianos.
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Otro de los logros
destacado por Soruco
fue el fortalecimiento institucional de
ADAPICRUZ que ahora cuenta con un
registro computarizado de la cantidad
de colmenas y el número de productores
de miel del departamento así como la
cera y abejas reina. Se está carnetizando a
todos los productores, agregó.
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