Hummus
Orientální dobrota nabitá bílkovinami
Suroviny:
Postup:
200g konzervované cizrny
2 polévkové lž. citronové šťávy
2 rozdrcené stroužky česneku
1 polévkové lž. římského
kmínu
sůl
100ml tahini (sezamová pasta)
4 polévkové lž. vody
2 polévkové lž. panenského
olivového oleje
1 polévkové lž. mleté papriky
Tuhle zdravou svačinku
plnou proteinů si snadno a
rychle vykouzlíte v teple domova. Příprava trvá sotva
deset minut a obejde se bez
jakéhokoliv vaření.
1. Sceďte a propláchněte
cizrnu
2. Smíchejte cizrnu s
citronovou šťávou,
česnekem, kmínem, solí,
tahini a vodou v mixéru.
Rozmixujte na krémovou
kaši.
3. Přidejte více citrónové šťávy,
kmínu a česneku dle chuti.
4. Pokapejte olivovým olejem,
posypte paprikou
a podávejte s teplým pita
chlebem.