Mangú Tradicional
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Ingredientes:
4 plátanos verdes
1 barra mantequilla
sal a gusto
Agua
2 cebollas medianas
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza vinagre blanco
(100 % natural)
12
Instrucciones:
- Pelar los Plátanos
- Cortar en octavos (dos mitades y luego las mitades en cuatro)
- Hierva los Plátanos en agua con sal hasta que estén blandos.
- Retirar del fuego
- Maje los plátanos.
- Agregue aceite de oliva y mezcle.
- Agregar agua fría y termine de convertir en puré.