Petit manuel de Prospérité des êtres vivants et... Rentrée scolaire Septembre 2020 | Page 18

ENVIRONNEMENT.
Respectons Dame Nature, préservons
l'environnement.
Outre l'impact hydrique, on distingue que l'industrie agro-alimentaire génère de nombreux
autres phénomènes hautement nuisible à l'environnement.
Tout le monde a déjà entendu parler de «l'empreinte carbone », mais qu'est ce que ça
veut dire ?
On appelle "empreinte carbone", la quantité de gaz à effet de serre induite par une
consommation d'énergie. En l’occurrence, la consommation d'énergie déployée lors de la
production des denrées alimentaires ; en tenant compte des différentes étapes
"énergivores", nécessaires à la fabrication, à l'emballage et au transport des produits.
Aujourd'hui, on utilise essentiellement des sources d'énergie non-renouvelables (à 80%) :
les "énergies fossiles". Pétrole, charbon, gaz...l'utilisation exponentielle de ces ressources
pollue et engendre de graves dégâts environnementaux.
L'effet de serre, c'est le processus naturel permettant à la Terre de retenir la chaleur
solaire dans l'atmosphère. Concernant les gaz "à effet de serre", ils redistribuent cette
chaleur (sous forme de radiations solaires) et contribuent au maintient d'une température
viable sur le globe terrestre.
Le S.O.S d'une planète en détresse ; un
challenge pour l'Humain.
Phénomène à priori naturel et auto-régulé, l'émission de gaz à effet connait un
déséquilibre depuis l'essor d'un "effet de serre additionnel", provoqué par l'utilisation
majeure de sources d'énergie fossiles.
La surproduction de ces gaz génère une pollution atmosphérique fort délétère pour
l'environnement. La couche d'ozone, protection atmosphérique qui maintient un climat
viable sur Terre, se dégrade progressivement.
C'est une composante pourtant essentielle à la vie sur Terre, sans laquelle nombre d'êtres
vivants ne pourraient survivre.
Véritable "peau terrestre", elle atténue les radiations solaires, évitant aux températures de
virer à l'extrême (brûlantes ou glaciales...).
Eviter la destruction progressive de cette protection atmosphérique est indispensable,
pour la santé de la planète, mais également de celle des espèces (qui en dépend) ; dont
la nôtre, en tant qu'Humains.