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El pasado 4 de abril , Cascales se convirtió en el primer cantón de la provincia en contar con un Camal con Certificación de Matadero Bajo Inspección Oficial – MABIO . Esta certificación la otorgó la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad de Agro – AGRO- CALIDAD .
La entrega del certificado la realizó el Ing . Danny Urquizo Director Distrital de Agrocalidad Sucumbíos , además el evento contó con
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la participación de autoridades del Cantón y de la provincia , el señor alcalde Jaime Riera , la señora y señores concejales , los representantes del gobierno parroquial de Sevilla y El Reventador , representantes de Corpo Sucumbíos , y el señor gobernador de la provincia Yofre Poma .
Según la ingeniera Sugeiry Troya , directora de Gestión Ambiental del GADM Cascales , se hicieron muchos correctivos para
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lograr la certificación ; pero se ha visto el fruto , después de dos años y medio de trabajo , sacrifico e inversión económica del municipio . Ahora Cascales cuenta con un Centro de Faenamiento de calidad a nivel nacional .
El que Cascales sea el primer cantón de la provincia en obtener esta certificación , es muy importante . “ La proyección que se está planteando el cantón , a través de este camal , es poder abrirse mercado y espacios que permitan analizar la venta de cárnicos y eso significa mejoras en el sector agropecuario ”. Así lo aseguró
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Yofre Poma , gobernador de Sucumbíos .
Actualmente , los beneficios de la certificación se evidencian . Por ejemplo , para Rigoberto Ortiz , dueño de una tercena en el centro de Cascales , el camal presta un servicio muy importante , porque con total confianza deja a sus animales en el camal para el proceso de faenamiento y luego la carne es transportada hasta su negocio en el vehículo de la institución ; para él , este proceso garantiza al consumidor final , la calidad y buen estado de la carne .
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