Cultura
Pupusa
La pupusa es el plato nacional de El Salvador y es tan amado que cada segundo domingo del mes de noviembre se declara el Día Nacional de las Pupusas que se celebra con una gran feria en la capital , San Salvador . ¡ La feria incluso mantiene el record mundial Guinness de la pupusa más grande ! Este plato se acompaña con una salsa y una ensalada .
Ingredientes básicos : tortilla gruesa de harina de maíz , queso , carne molida ( pollo o carne de vaca ), frijoles , cebollas
Gallo Pinto :
¡ Este es el plato nacional de Costa Rica y Nicaragua ! Se dice que se originó primero en Nicaragua , pero también se ha convertido en un alimento básico de la cocina costarricense . Ambos platos son esencialmente lo mismo , salvo por unas pocas y ligeras diferencias . Se utilizan frijoles negros en Costa Rica , mientras que en Nicaragua se usan frijoles rojos y un poco de leche de coco para un sutil toque de dulzura .
Ingredientes básicos : arroz , frijoles negros o rojos
Source : www . seriouseats . com , Nicaragua
stripedspatula . com , Costa Rica
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