3: Oviedo, Asturias: Oviedo es una ciudad que ofrece lo mejor de ambos mundos, es decir, puedes disfrutar tanto de un casco antiguo medieval como de una ciudad moderna y animada. Si estás en Asturias, no puedes dejar de visitar una sidrería para probar la sidra natural asturiana y observar cómo el camarero la sirve escanciándola desde cierta altura para oxigenarla. Si te apetece una excursión, puedes visitar también la ciudad surfista de Gijón, a solo una hora en tren desde Oviedo. Visité Asturias durante Navidad y lo recomiendo; la ciudad está llena de mercados tradicionales, luces festivas y disfraces impresionantes.
4: Bilbao, País Vasco: Rodeada por montañas, Bilbao es una ciudad única gracias a su combinación de arte moderno e historia. Un viaje a Bilbao no es completo sin una visita al famoso museo Guggenheim, una maravilla arquitectónica y un centro de arte moderno espectacular. Para mí, la gastronomía en el País Vasco es la mejor parte. Gracias a su cultura de pintxos, puedes probar una variedad de platos pequeños, incluyendo las gildas, el bacalao y las rabas.
5: Ourense, Galicia: Poca conocida y también situada en Galicia, esta ciudad ofrece un ambiente tranquilo, con un casco histórico bonito y el río Miño atravesándola. Uno de sus mayores atractivos son las aguas termales, donde puedes disfrutar un baño al aire libre. Visité Ourense durante el Carnaval en febrero y experimenté algunas de las tradiciones más peculiares y antiguas de la provincia. Una de las más memorables se celebra en el pueblito de Laza, donde los residentes participan en rituales como el lanzamiento de harina y hormigas vivas, parte de la tradición de Entroido.
Todos estos lugares ofrecen experiencias muy distintas. Así que, la próxima vez que consideres ir de vacaciones a España, ¿ por qué no vas al norte del país? Es una manera perfecta de descubrir una parte del país menos conocida, rica en naturaleza, historia y cultura.
Hattie Wayne
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