Leggete e diffondete
Tumori al cervello : ricerche la cura
On Thursday October 5 , 2017 Brain Matters held its very First Annual Gala at the Royalton in Woodbridge . What inspired and triggered - Brain Cancer Charity to do their part in raising funds for research is the tragic and personal realization that medical advancement in brain cancer research significantly lagged behind all other cancers . ‘ Like all great ideas , the creation of Brain Matters is the direct result of like minded people who have come together to create change - headed by Carlos Pimentel with board members Angela Scalisi , Bruno Consolo , Pietro Palleschi , and Ronald Davidzon . The success of their First Gala exceeded all expectations . The Guest Speaker was the renowned and one of the most influential people in the work of sports related concussions as well as one of North America ’ s leading and innovative Skull Base Neurosurgeons for over 2 decades - Dr . Michael Cusimano , MD PhD from St . Michael ’ s Hospital . The evenings Master of Ceremonies was the columnist , Romina Monaco , who delighted the audience by introducing special performances , door prizes , raffle draws and exquisite Live Auction items .
Annunci sociali
Foto sopra a destra : Rocco Grossi con il neurochirurgo Dr . Michael Cusimano di origine siciliana . Foto sotto : Il direttivo dell ' organizzazione : Carlos Pimentel Angela Scalisi , Bruno Consolo , Pietro Palleschi , and Ronald Davidzon .
Dinner Dance del Club Guardiaregia
Il Club Guardiaregia ( C . Basso , Molise ) presenta l ’ annuale Dinner Dance Sabato 25 Novembre presso la Da Vinci Banquet Hall al 5732 HWY # 7 ( in prossimita ’ di Martin Grove ). Cocktail alle 6.00 P . M . ; cena alle 7:00PM . Segue ballo con la musica di Twilight D . J .
Circolo Morgezio Social Club
Il Circolo Morgezio Social Club ( San Giorgio Morgeto – Reggio Calabria ) che quest ’ anno festeggia il 43mo anniversario di fondazione , presenta l ’ annuale festa natalizia presso la { remier Place Banquet Hall – 696 Westburne Dr in Corcord – Sabato 11 Novembre . Allietera ’ la serata il D . J . Vincenzo Sgambelluri .. Saranno sortegiiati importanti premi . Il ricavato , al netto delle spese , sara devoluto in beneficenza . Per informazioni telefonare a Giorgio Cacciatore 905 832 3185 o a Tony Addario 905 794 1465 / MC della serata Fortunato Rao , presidente e fondatore del sodalizio .
Gala annuale di Ray of Hope
L ’ annuale serata di gala “ fund raising ” del “ Ray of Hope ” si svolgera ’ sabato 18 novembre nei saloni di Fontana-Primavera al 77 Woodstream Blvd , Vaughan . Come noto l ’ organizzazione Ray of Hope raccoglie fondi da devolvere a favore di bambini “ diversamente abili ” e abbandonati della Repubblica Dominicana . Grazie ai fondi elargiti da Ray of Hope e ’ in fase di completamento un edificio attrezzato per ospitare i bambini . Potete aiutare acquistando simbolicamente un mattone e partecipando al gala . Antipasto Bar Reception at 6:00pm Dinner 7:00pm .
For tickets & further info , or to find out how you can support the event , e-mail info @ cdrayofhope . org or call Giovanna at ( 416 ) 822-4664 .
In Cucina con Bettina
Betty Lepore
Novembre -un mese di passaggio tra l ’ autunno e le grandi feste natalizie ... le giornate si fanno grigie , la temperatura si abbassa . Si accendono i camini , è normale sentire tristezza e cercare il calore a tavola con zuppe fumanti e in robusti piatti di carne . Si trova conforto in paste ripiene , torte e biscotti casalinghi . Allora un piccolo menu caloroso da preparare questo mese e poi un appuntamento per il prossimo numero con delle ricette tutte tradizionali per Natale !
MINESTRA RUSTICA CON PANE E UOVO – Ingredienti per 4 persone : cavolfiore 150 gr ; polpa di zucca 150 gr ; patate 150 gr ; fette di pane di grano duro 4 ; tuorli 4 ; cipolla rossa 1 ; alloro ; olio EVO ; sale - Preparazione : Pelate le patate . Grattugiate con la grattugia a fori larghi la zucca , e le patate ; tagliate a pezzetti grossi il cavolfiore ; sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla . Mettete le verdure in pentola con 1 litro di acqua calda e un paio di foglie di alloro . Portate a bollore , salate e cuocete la minestra per 15 ’. Tostate in forno le fette di pane . Versate la minestra nei piatti , appoggiate sopra il crostone di pane che avrete leggermente schiacciato al centro per formare un piccolo incavo , deponetevi un tuorlo crudo , coprite con la minestra calda e servite con un filo di olio .
BOLLITO MISTO CON CREMA DI PATATE- Ingredienti : mezza gallina 600 gr ; polpa di manzo 500 gr ; polpa di vitello 500 gr ; patate 300 gr ; olio extravergine 30 gr ; sottaceti misti 30 gr ; 4 bacche di ginepro ( optional ) ; 2 coste di sedano ; 1 carota ; 1 cipolla ; 1 foglia di alloro ; 1 chiodo di garofano ; cannella ; prezzemolo ; sale ; pepe in grani . Preparazione : Per preparare il bollito misto dividete in 4 la mezza gallina e tagliate a metà le due carni ( così si riduce il tempo di cottura ). Mettete in una capace pentola le carni con le spezie , le erbe e le verdure ( escluse le patate ), coprite con 2 litri di acqua e portate a bollore . Abbassate poi il fuoco e cuocete con il coperchio : dopo un ’ ora unite le patate , intere e pelate , salate e continuate la cottura per altri 30 ′. Quindi scolate le patate , schiacciatele grossolanamente con la forchetta , aggiungete i sottaceti tritati , una cucchiaiata di olio e aggiustate di sale . Servite il bollito con le patate preparate nello stesso piatto .
TORTA DI CASTAGNE E PERE- Ingredienti : castagne lessate 200 gr ; burro 100 gr ; zucchero semolato 100 gr ; farina 100 gr ; zucchero a velo 50 gr ; lievito Bertolini in bustina per dolci 7 gr ; uova 2 ; pere piccole 2 burro e zucchero semolato per la tortiera e le pere ; sale . Preparazione : Frullate le castagne lessate con lo zucchero a velo , aggiungete il burro molto morbido e frullate ancora per ben amalgamare . Montate le uova intere con lo zucchero semolato e un pizzico di sale , ottenendo una spuma gonfia e biancastra ; incorporatevi le castagne frullate e infine la farina , setacciandola con il lievito . Versate l ’ impasto in una tortiera ( diametro 20 cm ) imburrata e foderata con carta da forno , anch ’ essa imburrata , livellate bene e infornate a 180 ° C per 35-40 ′. Sfornate e lasciate raffreddare la torta . Pelate le pere , tagliatele a metà per il lungo , eliminate il torsolo e riducetele a fettine . Scaldate in una larga padella una noce di burro con una spolverata di zucchero ; quando comincia a caramellarsi , unite le pere e saltatele per qualche minuto , finché non avranno preso un bel color caramello ; stendetele poi ad asciugare su carta da cucina . Tagliate la torta a metà orizzontalmente , farcitela con le pere , ricomponetela e servitela con una lieve spolverata di zucchero a velo a piacere .
PATRONATO EPASA
Tony Porretta Direttore
200 WHITMORE RD . WOODBRIDGE 905-850-3611
CENTRO ASSISTENZA GRATUITA PRATICHE DI PENSIONI
Rappresentante Consolare Rinnovo - rilascio passaporti Pratiche consolari
NEW
654 BLOOR ST . vicino a Cawthra Rd . MISSISSAUGA 905-896-2111
Leggete e diffondete
Panorama ItalianCanadian
VISCOTTA ‘ NCIMNATI – REGINELLE ( SICILIA ) - Ingredienti : 500 gr farina ; 150 gr di zucchero ; 150 di burro o strutto ( Tenderflake ); 2 uova ; un pizzicodi sale ; 150 grammi semi di sesame / giuggiulena ; una bustina di lievito per dolci Bertolini ; 150-200 ml di latte tiepido . Preparazione : in una terrina mescolare la farina , lo zucchero e la bustina di lievito , aggiungere il burro o lo strutto , le uova , la scorza del limone grattugiata e il sale . Mescolate il latte a poco a poco ed amalgamare con energia e a lungo fino a ottenere un composto piuttosto consistente e fare riposare per 15 minuti . Trascorso questo tempo , ritagliate dei tocchetti e formare dei rotolini che tagliarete a forma dei cilindri di circa 7 centimetri , tuffate i cilindri nel latte e poi passateli nei semi di sesamo fino a quasi completa copertura della loro superficie . Cuocere in forno preriscaldato a 350F / 200C fino a doratura ( 20-25 minuti ). Devono risultare ben asciutti e croccanti . Lasciate raffreddare e poi gustate !
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Panorama Settembre 2017