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| Obésité : « l ’ épidémie mondiale » en route vers un remède ?
D ’ après l ’ OMS , une épidémie mondiale de l ’ obésité est à craindre à l ’ horizon de 2030 ! Aujourd ’ hui on compte 1,9 milliards d ’ adultes en surpoids dont 600 millions d ’ obèses dans le monde entier . Une partie des solutions existent d ’ ores et déjà et pour les autres alors ?
Historiquement , ce sont les classes sociales hautes dont les personnes étaient à forte corpulence , mais dans notre société moderne , on assiste maintenant à un renversement des corpulences , les obèses se retrouvent plus dans les classes défavorisées , tandis que les classes élevées se distinguent socialement par la minceur de leur corps . Autre cause , la montée des Fast Food , la sédentarité , la génétique , les troubles alimentaires et la stigmatisation .
Fast Food et Junk Food La dérive « Junkfood » a explosé ces dernières décennies , à travers l ’ augmentation des “ Fast-food ” et des plats industriels , facteurs de la progression de l ’ obésité .( 1 ) Heureusement , la tendance « Healthy » est en pleine expansion via des recettes allégées . De plus , pour aller dans ce sens , de nombreuses solutions innovantes existent pour proposer une alternative rapide , variée et équilibrée face aux plats “ tout préparés ” tels que : les robots de cuisine comme « thermomix » ou le frigidaire connecté de Samsung « Family hub » qui peut commander des produits en cas de pénuries . A l ’ avenir , des solutions de ce type , très « High-tech », sont vouées à se développer pour proposer une alternative simple de la « malbouffe ». Un concept de frigidaire indiquant des recettes diététiques suivant ce qu ’ il nous reste dans notre frigidaire pourrait être développé .
Sédentarité Pr TAUBER Maïté affirme que l ’ obésité n ’ est pas seulement due à la « Junkfood » mais aussi au manque à une forme de sédentarité des personnes dès leur plus jeune âge .( 2 ) Plusieurs origines sont possibles telles que la solitude , le télétravail , une mauvaise hygiène de vie par exemple ou les loisirs assis .
Les acteurs « High-tech » ont donc décidé de s ’ attaquer à ce problème grâce au développement d ’ applications de remise en forme comme « Nike + » et « Runkeep » ou à une meilleure connaissance de son corps grâce à « Google fit » et « Apple santé ». La remise en forme de demain grâce à ce procédé , le sport à domicile deviendra plus ludique et mieux guidé . A vos lunettes 3D !
Génétique Des scientifiques du Laboratoire Génomique , de l ' Institut Pasteur de Lille et de l ' Imperial Collège à Londres ont mené une étude conjointe déterminant que « l ' apparition de l ' obésité serait à 70 % héréditaire ». Suite à la comparaison des génomes de 1 380 obèses ayant des antécédents familiaux de surpoids avec ceux de 1 416 personnes minces , ils ont pu identifier précisément les gènes agissant sur la prise de poids .( 3 ) En réponse , à l ’ avenir , y-aura-t-il une sélection embryonnaire pour limiter les risques d ’ obésité ? La sélection embryonnaire autorisée depuis 1990 seulement pour les maladies incurables , pourrait être élargie pour supprimer les gènes responsables de l ’ obésité .
Troubles alimentaires Non , les personnes ne deviennent pas obèses du jour au lendemain juste par gourmandise . Dans « 9 cas sur 10 l ’ obésité est dû à un mal-être »( 4 ). Les kilos s ’ accumulent et un sentiment de mal-être apparaît . Il faut alors manger pour se réconforter ... L ’ ANSES ( 5 ) indique , en mai 2011 , que les régimes sont une des causes de la prise de poids et l ’ enquête d ’ Obépi montre que les femmes sont les plus touchées par l ’ obésité . De nombreuses femmes font des régimes et finissent par prendre du poids sous l ’ effet « yo-yo ». Pourquoi ? Un idéal féminin promulgué par les mannequins ( taille 34-36 pour 1m78 ) alors que les chiffres de l ’ INSEE montrent un poids moyen pour une femme
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