NÕUANNE
KUIDAS VALMISTADA
MAAILMA KÕIGE PAREMAT
KOHUPIIMAKOOKI?
KAROLIN VETEVOOG
Pime novembrikuu on käes ning ilmad
muutuvad üha külmemaks. Seetõttu
armastan veeta vihmaseid õhtuid kodus
teetassi ja raamatu seltsis. Õhkkond muutub
veelgi hubasemaks, kui tee kõrval on maitsev
koogitükike.
Minu käest on mitmeid kordi küsitud, kuidas ma
kohupiimakooki valmistan. Jagan heameelega seda
mõnusat ja kiiresti valmivat suutäit aurava kruusi
kõrvale.
Mida läheb vaja?
3 pakki küpsiseid (ise kasutan enamasti Kalev
Ekstra teeküpsiseid)
600 g kohupiima
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 muna
1 dl kohvikoort
1 pakk Juubeli tordipulbrit
100 g võid
Külmutatud marjad (olenevalt sellest, kui palju on
soovi neid koogi sisse panna)
OTSATAJA
|
14
Kuidas teha?
Lao küpsised küpsetuspaberiga vooderdatud
ahjuplaadile. Sega kokku kohupiim, munad, suhkur,
vanillisuhkur ja kohvikoor. Vala segu küpsistele. Tee
noaga või ja tordipulber purutaoliseks massiks. Lisa
segu peale marjad ning kõige peale laota puru.
Küpseta 200 kraadises ahjus 25 minutit. Lase koogil
jahtuda ning lõika seejärel ruutudeks.
Head isu!