OMMagazine SEPTIEMBRE 2019 | Page 9

OMMagazine 西 部 の ヒ ナ ギ ク CURSO DE COCINA JAPONESA Elaboraciones sencillas y elegantes al estilo japonés. Tradición y modernidad. Han sido unos cursos intensivos  especialmente diseñados para nuestro personal de cocina con el objetivo de que aprendan a hacer sushi al más alto nivel, incrementando sus conocimientos de cara a ofrecer una mayor y mejor oferta gastronómica a los clientes que  visitan el hotel. Según Álvaro Acosta, 2º jefe de cocina; “Los turistas son cada vez más conocedores de otras culturas y tendencias gastronómicas, por lo que diversificar y fusionar aporta un incalculable valor añadido para los visitantes con paladares más exigentes”. AL FINALIZAR LOS CURSOS, TODOS LOS PARTICIPANTES RECIBIERON EL DIPLOMA, ACREDITANDO ASÍ SU FORMACIÓN