Tronco de Natal
Ingredientes:
1 embalagem de natas especial para bater
5 ovos
1 chávena de açúcar
1 tablete de chocolate grande
1 chávena de café forte
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de manteiga s/ sal
Açúcar para polvilhar
Preparação:
Bata bem os ovos com o açúcar.
Junte 60 g de chocolate derretido com a chávena de café batendo sempre, e adicione a farinha misturada com o fermento. Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal untado e leve ao forno quente durante 20 minutos.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
Depois de arrefecer, barre com as natas batidas em chantilly e enrole prendendo com palitos.
Corte 2 fatias enviosadas e coloque 1 em cada lado da forma a parecer um tronco.
Derreta o restante chocolate com 4 colheres de sopa de manteiga e 1 de açúcar. Com este creme, barre a totalidade do tronco fazendo sulcos com um garfo. Cubra com um pouco de chantilly a fazer de neve e salpique com frutos vermelhos.
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