SPRAVODAJCA MESTA GIRALTOVCE
EXTRA PRÍLOHA:
RECEPTY KOLÁČOV ZO SÚŤAŽE
OVOCNÝCH KOLÁČOV
NA VÝSTAVE ZÁHRADKÁROV V NAŠOM MESTE
DOMÁCE
SLIVKOVÉ BUCHTY
Z PEKÁRNIČKY
Ingrediencie: 250 ml mlieka,
60 g rozpustené ho masla, 80 g
cukru, 1 vajı́čko, š tipka soli,
citró nová kô ra, 500 g polohru-
bej mú ky, 20 g kvasnıć, slivkovy ́ pokrá jame na š tvorce, napl-
nı́ m e slivkový m lekvá rom,
lekvá r a maslo na potretie
vytvarujeme buchty, poukla-
Postup: Cesto buď vymiesime, dá me ich na peká č a potrieme
alebo pripravı́me v domá cej maslom. Nechá me podkysnú ť
peká rni. Do peká rne vlož ı́me 15 – 20 minú t. Peč ieme pri
najprv tekuté suroviny, tak teplote 180 stupň ov asi 20 až
potom sypké a nakoniec kvas- 25 minú t. Po upeč enı́ posy-
nice. Po vykysnutı ́rozvaľká me, peme prá š kový m cukrom.
BUBLANINA
Ingrediencie: 6 vajec, 30 dag
prá š kové ho cukru, 1,5 dl oleja,
1,5 dl vlaž nej vody, 30 dag polo-
h r u b e j m ú k y, p o l p rá š ku
do peč iva
Postup: 6 ž ltok vymieš ame
s 30 dag prá š kové ho cukru.
Pomaly primieš ame 1,5 dl oleja
a 1,5 dl vlaž nej vody. Potom
pridá me 30 dag polohrubej
19