NovaPakPro Magazine для кондитеров кулинаров NovaPakPro magazine для кондитеров кулинаров #4 | Page 28

NovaPakPro magazine

Готовим сами:
«Медово е печень е»
от Св етланы
имбиря и корицы (по желанию).
Ингредиенты:
2) Добавить 100 г., холодного
сливочного масла порезан- 225 грамм муки,
ного на мелкие кубики, пе- 100 грамм сахара,
ремешать до состояния мел- 2 чайные ложки разрыхликой крошки.
теля,
3) Добавить 100 г., меда и хо- 2 чайные ложки соды,
рошо перемешать, получит- щепотку соли,
ся немного влажное тесто,
- 1 чайную ложку молотого
имбиря и корицы (по жела- которое легко собирается в
комочки.
нию).
- 100 грамм сливочного мас- 4) Из теста скатать небольшие шарики, обвалять их в
ла,
сахаре и выложить на про- 100 грамм меда,
тивень застеленный пекарской бумагой на расстоянии
Приготовление:
5 см., друг от друга. Выпекать при 180 градусах 10-12
1) Смешать 225 г., муки, 100 минут.
г., сахара, 2 чайные ложПриятного аппетита!
ки разрыхлителя, 2 чайные
(фото и рецепт:
ложки соды, щепотку соли,
Прокофьевой Светланы)
1 чайную ложку молотого

28