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Llegan las “ Jornadas de la Trufa ” de La Fábrica de Solfa de Beceite
El programa ‘ Senderos del mundo ’ de La 2
f REDACCIÓN
El Hotel restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite presenta las III Jornadas Gastronómicas dedicadas a la trufa , dentro del marco Historias Gourmet de La Fábrica de Solfa .
Siguiendo con la filosofía Slow-km0 y teniendo en cuenta que la provincia de Teruel es una de las máximas productoras de trufa a nivel mundial , desde la Fábrica de Solfa aprovechan la temporada de recolección de enero a marzo para dedicar unas jornadas a este hongo , uno de los productos culinarios más apreciados . Javier Moragrega , director del Hotel-restaurante explicaba que “ para nosotros seguir esta filosofía es fundamental para crear así territorio , destino y buena gastronomía en buenos productos de la zona ”.
Estas jornadas nacen en 2018 , coincidiendo con el décimo aniversario y como homenaje a su hermano Rubén Moragrega , uno de los fundadores y que les dejó en enero de 2018 . “ Estuvo durante diez años aquí y eso siempre se lleva en el alma así como su recuerdo ” remarcaba Javier Moragrega .
Un año más la trufa será el producto estrella del menú especial de las Jornadas de la trufa . Un menú dedicado principalmente a “ difundir los productos autóctonos de la zona tan buenos que tenemos , marinados con trufa y vinos del territorio ” y que según Moragrega estará compuesto por productos del territorio como la trufa de Monroyo , huevos de la Fresneda o jamón de Teruel , entre otros y maridado con vinos del Matarraña . Estará disponible hasta el próximo 28 de marzo de viernes a domingo .
Finalmente Moragrega explicaba que el objetivo de estas jornadas es potenciar a todos los productores y productos del territorio , sobretodo ahora como ayuda a todos los sectores para superar esta crisis “ todos estamos igual , yo creo que entre los sectores nos tenemos que ayudar y ahora más que nunca dar a conocer aún más los productos de proximidad ”. visita el Matarraña
El equipo de TVE ha estado grabando en nuestro territorio Turismo Diputación de Teruel patrocina el programa
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El Matarraña y el Bajo Aragón serán protagonistas en la segunda temporada de la serie internacional “ Senderos del mundo ”, coproducida por RTVE y la compañía Orange Productions para La 2 de TVE y patrocinada por Turismo Diputación ( DPT ). Para la definición de la ruta del programa , la DPT ha contado con la colaboración de las áreas de turismo de las comarcas visitadas . Los reportajes del programa destacan el paisaje , el patrimonio , las ofertas de ocio o la gastronomía .
En la Comarca de Matarraña , el equipo del programa “ Senderos del mundo ” ha recorrido la Vía Verde de Val de Zafán a su paso por el puente de Torre del Compte y hasta El Parrizal de Beceite con la ayuda de la empresa Matarraña Aventura . Además , la presentadora Ana Campos ha disfrutado de la tirolina de Fuentespalda y , en el apartado gastronómico , ha
El programa estuvo en la Vía Verde , el ParriZal y en la Tirolina de Fuentespalda . NDM
hecho parada en El Convent de La Fresneda .
El diputado de Turismo , Diego Piñeiro , ha asegurado que , con este tipo de actuaciones , “ el objetivo de Turismo Diputación es dar a conocer nuestros recursos turísticos al mayor número de público posible . Queremos ser ambiciosos con nuestras inversiones y , dentro de nuestras capacidades económicas , llegar a audiencias potenciales muy grandes ”. Para ello , ha asegurado el diputado , el presupuesto de la Diputación de Teruel en 2021 aumenta la partida para la comunicación turística “ como medio de reforzar la marca # SienteTeruel ”.
En marcha ‘ Sierras Matarraña Territorio MTB ’
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El proyecto Sierras Matarraña Territorio MTB se pondrá en marcha este 2021 en el sur de la comarca . Esta iniciativa pretende unir naturaleza , turismo activo y desarrollo rural ; fomentar la práctica de la bicicleta de montaña mediante el enlace de diferentes rutas del territorio y , a su vez , recuperar caminos y senderos históricos que en la actualidad estaban abandonados .
Se trata de un proyecto coordinado por el Ayuntamiento de Fuentespalda en el que cooperan los Ayuntamientos de Peñarroya de Tastavins , Ráfales , Monro- yo y Torre de Arcas .
Sierras Matarraña Territorio MTB cuenta con más de 300 kilómetros y cuatro niveles de dificultad ( verde , azul , rojo , negro y zonas de descenso DH para Bike experto ) y está diseñada para diferentes especialidades de bicicleta de montaña , concretamente para la práctica de Montain Bike , en las modalidades de Rally XC , all mountain , enduro y descenso .
Además , también cuenta con la ruta “ Maratón Ribera Tastavins ” de 72 km donde se puede trabajar por etapas para un público SLOW BIKE y trekking .
En estos momentos el proyecto se encuentra en fase de diseño de imagen y elementos ; diseño final de rutas con información , permisos y pre-homologación FAC y en fase de adjudicación de trabajos .
Además también se ha empezado a trabajar en el acondicionamiento y validación de las rutas . Para llevar a cabo estas actuaciones se ha contado con un presupuesto de 75.000 euros financiado a través de una subvención de los Fondos Europeos para el Desarrollo Rural ( LEADER ). El proyecto también permitirá unir las rutas con el proyecto de la Comarca del Matarraña que pretende conectar todos los municipios del territorio con este tipo de rutas .