Czy wiesz , że wokół nas skrywają się prawdziwe skarby natury ? To nie tylko piękne widoki i świeże powietrze , ale także jadalne rośliny dzikie , które można znaleźć tuż pod naszym nosem , czy to koło domu czy w pobliskim lesie . Odkryjmy razem , jakie dzikie rośliny można znaleźć w naszej okolicy i jak wiedzieć , czy powinniśmy je zjeść .
Chociaż może się wydawać , że dzikie rośliny to coś z dalekiego lasu lub górskiej polany , wielu z nas nie zdaje sobie sprawy , że mnóstwo z nich rośnie także w naszym otoczeniu miejskim . Wystarczy tylko wiedzieć , gdzie szukać . Oto kilka popularnych jadalnych roślin dzikich , które można znaleźć w naszej okolicy :
Dzika Rukola ( Diplotaxis tenuifolia )
Dzika rukola to roślina o ostrym smaku , idealna do sałatek . Można ją znaleźć na polach , przy drogach i w parkach . Jej liście są pełne witamin i dodają ciekawego smaku potrawom .
Pokrzywa ( Urtica dioica )
Pokrzywa jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dzikich roślin . Jej liście można zbierać wiosną i na początku lata . Są pełne witamin , minerałów i co ciekawe białka . Jednak pamiętajcie , żeby nosić rękawice podczas zbierania , ponieważ pokrzywa ma kłujące włoski . Liście można gotować lub dodawać do sałatek . Piramida jest najbardziej znanym cudem świata . Jest grobem egipskiego faraona Cheopsa zwanego Chu-fu , który był władcą 4 dynastii egipskiej . Powstała ok . 2560 lat p . n . e . i leży w Gizie . Wysokość budowli wynosi 138,75 m . Jest to największa z egipskich piramid . Jej waga jest imponująca i wynosi ok . 6 milionów ton . Piramida pomimo swojej długiej historii przetrwała w bardzo dobrym stanie . Inaczej było że skarbami piramidy i mumią faraona , które podczas licznych plądrowań zaginęły . Budowla jako jedyna z listy istnieje obecnie .
Dzika Czereśnia ( Prunus avium )
Dzika czereśnia to naturalnie rosnące owoce , które można znaleźć w naszym regionie . Są słodkie i soczyste . Możesz je jeść prosto z krzaka lub używać do przygotowania dżemów i kompotów .
Dziki Szpinak ( Chenopodium album )
Dziki szpinak rośnie w ogrodach , na polach i w miejscach dzikich . Jego liście są podobne do szpinaku i można je gotować , dusić lub dodawać do sałatek . Są bogate w żelazo i witaminę C .