PROEVEN
VAN DE NAZOMER
Waarom is Limburg zo lekker? Dat komt enerzijds door het land zelf,
vruchtbaar en gul, de ideale voedingsbodem voor pure en diepe smaken.
En anderzijds door de Limburgse creativiteit die elke smaak extra uitvergroot.
VAN BLOESEM TOT VRUCHT
Haspengouw is de tweede grootste
fruitstreek van West-Europa. Een
plek die continu betovert. Eerst
met bloesemtapijten, daarna met de
heerlijk geurende plukrijpe vruchten.
Van augustus tot oktober oogsten de
fruittelers appels, peren en druiven.
Allerlei originele oogstfestiviteiten
brengen je in de stemming. Pluk
mee met de fruittelers, pers je eigen
appelsap, picknick tussen de plantages
en volg het fruit van tak tot veiling.
4
VAN TERROIR TOT GLAS
Limburg biedt een boeiend terroir:
bodem en klimaat lenen zich uitstekend
voor wijnteelt. Een beetje vergelijkbaar
met de Bourgognestreek. De zuid
flanken brengen dan ook excellente
wijnen voort. De Limburgse topwijnen
sleepten al heel wat prijzen in de wacht.
Je vindt ze ook op de menukaarten
van de betere restaurants, in én buiten
Limburg.
VAN NATUUR TOT
GASTRONOMIE
Rechtstreeks van het veld of de akker
op het bord: de Limburgse topchefs
plukken of oogsten nog het liefst zelf hun
ingrediënten, om ze daarna te verwerken
tot heerlijke herfstmenu’s boordevol
smaak. Ontdek onze gastronomische
toppers: van Michelinster over Jong
Keukengeweld tot Gault&Millau.