Navkolo Ukraini Summer, 2016 | Page 54

СВИНЯЧІ МЕДАЛЬЙОНИ З ПЕЧЕНИМ ЯБЛУКОМ І ЯГІДНИМ СОУСОМ Цікавий рецепт від шеф-кухаря 54 Цікавий рецепт від шеф-кухаря Вам знадобиться: Вирізка свиняча 180 г Яблуко 100 г Коньяк 30 мл Мигдальні пелюстки Вино «Reikartz Каберне» (червоне, сухе) 10 г 50 мл Вишня 50 г Яблучне пюре 30 г Цукор 30 г Вершкове масло 10 г Коріандр мелений 2г Кориця 2г Кунжут 3г Сіль 2г М'ята 1г