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gastronomía Colonche Es una bebida alcohólica muy local hecha a base de tunas desbaratadas con la mano, revueltas con azúcar, fermentadas durante varios días. Sopa de Pan Sopa a base de bolillos rebanados y fritos en caldo de pollo con jitomate molido servido con peculiares ingredientes como pedacitos de plátano macho, huevos cocidos, ciruelas pasas y aceitunas.