gastronomía
Chorizo Verde
Elaborado con las entrañas de
cerdo, res, pollo o pavo. Así
mismo, debe su nombre a la
coloración que le brindan ciertas
plantas locales. Al momento de
servirse, puede incluir espinacas,
zanahorias, papas y nabos.
Tlacoyos
Antojito mexicano que consiste
en una tortilla gruesa ovalada y
larga, preparada con masa de
maíz y que puede ir rellena de
diversos ingredientes como
frijoles, habas cocidas o
requesón. Sobre ella se coloca, a
manera de complemento, una
mezcla de ingredientes como
nopales, queso, salsa con chile y
cebolla.