70
НАВИГАТОР
АТОР MY WAY ИЮЛЬ
Парижская школа чая в Palais des Thés
Гурманы и почитатели ритуалов во всем , что касается происходящего за столом , французы подходят к выбору чая так же серьезно , как к выбору вина . Парижская чайная школа – это отношение к чаю как к изысканному деликатесу , требующему соблюдения культуры его употребления . Чайные сомелье , разбирающиеся в оттенках вкуса и аромата чая , подбирают свой сорт к определенному блюду и к определенному случаю , к сезону , погоде и даже ко времени суток . Узнать все тонкости выбора и дегустации чая и приобрести сорта по душе москвичи теперь могут в Парижском доме чая на Покровке , 4 , стр . 1 . Тут в марте 2017-го открылся первый в России чайный бутик известной французской сети Palais des Thés , основанной в 1987 году экспертом и одним из лучших чайных сомелье Франсуа-Ксавье Дельмасом . В ассортименте – коллекция более чем из 250 сортов элитного чая из разных регионов мира . Путешествуя по всему свету в поисках лучших плантаций , эксперты бутика выбирают сорта и контролируют процесс производства чая на всех его этапах . Авторские купажи – предмет особой гордости . В основе купажа – крупнолистовой плантационный чай , характерность достигается за счет игры нот натуральных компонентов – фруктов , лепестков и бутонов цветов , элитных эфирных масел .
Лиможский фарфор
Посуда королей , предмет охоты коллекционеров и объект многочисленных подделок , уникальный фарфор прославил небольшой городок Лимож на юго-западе Франции на весь мир . В конце XVIII века там нашли месторождение каолина , вскоре названного « белым золотом »: добавление его в фарфор придавало изделиям необычайную белизну и особую прочность . Лиможский фарфор пленил сначала Францию , затем – Европу и другие континенты также изысканностью форм , росписи и декора . Сегодня , как и десятилетия назад , Лимож – главная « фарфоровая » область Франции , а мануфактура Deshouliéres – одно из старейших предприятий по производству знаменитого фарфора ( основано в 1826 году ). Экологически чистый лиможский фарфор , который не тускнеет со временем , производится только из природного сырья без добавления химических компонентов . Фарфор Deshouliéres распространяется под двумя брендами – рассчитанным на люксовый сегмент Deshouliéres и более демократичным Apilco . Изделия обеих марок можно найти в Москве на Ленинском проспекте : не так давно тут открылся флагманский бутик фирмы .
Бутик Сержа Лютанса
Французский фотограф , кинематографист , модельер Серж Лютанс более всего известен как гений-парфюмер , независимый художник в мире создателей ароматов . Эстет , меланхолик , поклонник Бодлера и командор Ордена искусств Франции , Лютанс – как в парфюмерии , так и в прочих областях деятельности – не следует за трендами , но создает их . Он начинал в моде , дизайне и кино , а созданием ароматов занялся
ФОТО : DEPOSITPHOTOS , ЮРИЙ МАШКОВ / ТАСС