46
РЕСТОРАНЫ
MY WAY АВГУСТ | 08
Лучшие столики Ossiano
располагаются прямо
у стен аквариума
ЗА СТЕКЛЯННЫМИ Гости ресторана спускаются по изогнутой лестнице на дно гигантского аквариума
Ambassador Lagoon прямо из лобби роскошного отеля Atlantis the Palm. Лучшие
СТЕНАМИ
столики – прямо у стеклянных стен аквариума, за которыми плавает 65 000 разных
рыб, от рифовых акул до маленьких пестрых рыбок, сбивающихся в переливаю-
АКВАРИУМА
щиеся стайки-облака. Это зрелище способно надолго отвлечь от изучения меню
прославленного шефа Грегуара Бергера. Закуски в стиле знаменитых на весь мир
OSSIANO ЖИВЕТ
тапас – луковое пюре, черная икра с зеленым яблоком, салат из краба и грейпфру-
та, карпаччо со спаржей и многое другое – способны составить целый ужин. Без
65 000 МОРСКИХ
деликатесов вроде канадского лобстера, королевского краба с Аляски или тартара
из говядины вагю тоже не обойдется. Компанию им составляют коктейли и моктей-
ОБИТАТЕЛЕЙ,
ли с эссенциями фруктов, цветов и трав.
ВКЛЮЧАЯ СОВСЕМ
Sharks Underwater Grill, США
БЕЗОБИДНЫХ
В тематическом парке SeaWorld Orlando (Флорида) вам предлагают пощекотать
МАЛЕНЬКИХ
себе нервы обедом в компании… акул. Устрашающие челюсти и немигающие хо-
лодные глаза то и дело мелькают вблизи тарелки с супом дня или набором люби-
ПЕСТРЫХ РЫБОК мых суши, но смелые исследователи их словно не замечают. Это один из немно-
гих подводных ресторанов, в котором ставку делают на повседневную еду, а не на
И ХИЩНЫХ
файн-дайнинг. Здесь можно обнаружить попкорн, и цезарь, и креветок в темпуре.
Фирменное блюдо – стейки из рыбы-меч на гриле с тропической сальсой. Особое
РИФОВЫХ АКУЛ
развлечение – барная стойка, под стеклом которой колышутся актинии и плавают
тропические рыбки.
Ossiano, Дубай