My first Publication Caffe Montenegro broj (162.)

TASTE JE VIŠE OD FESTI- VALA HRANE - I VIŠE OD HRANE Kad smo kod ponude, ona je zaista sveobuhvatna. Kada kažete „sajam hrane“ može se shvatiti da je ponuda usko vezana za restorane i restoran- sku ponudu. Ali Taste je mnogo više od toga. Sam raspored različitih cjelina je pametno osmišljen, a uključuje po nekoliko vezanih restorana gdje kolone ljudi čekaju da probaju specijalitete iz njihovih kuhinja. Izbor pića je na zavid- nom nivou. Veliki brendovi zakupljuju velike štandove, praveći svoje pop-up barove, služeći samo svoje proizvode i koktele sa istim. Od piva (logičan izbor, lager piva, kraft piva, piva sa niskim procentom alkohola...), vodke, džina, mezkala (sve popularnijeg pića iz Meksika koje se pravi od ageve), vina. Ali nije sve u hrani i alkoholu. Na festi- valu se moglo vidjeti bezalkoholna pića, kombuče (izuzetno popularno fermen- tisano piće koje se pravi od osušene alge i ima razne zdravstvene bene- fite), sokova, naizostavne Fiji vode. Sve što vam padne na pamet kada su u pitanju propratne grickalice i sastojci se takođe mogu naći raštrkani svuda po Koktel sa džinom u obliku gumenog meda NA FESTIVALU SU SE MOGLA VIDJETI BEZALKOHOLNA PIĆA, KOMBUČE (IZU- ZETNO POPULARNO FERMENTISANO PIĆE KOJE SE PRAVI OD OSUŠENE ALGE I IMA RAZNE ZDRAVSTVENE BENEFITE), SOKOVI, NAIZOSTAVNE FIJI VODE festivalu. Neke od interesantnih koje bih izdvojio su: čips od salama (kao tanko sječen kulen osušen u rerni), idealan uz pivo ili koktele, majonez napravljen od ulja od avokada i suncokreta (prak- tično, zdravi majonez), ljuti sosevi koji kreću od laganih ljutkastih nota, pa sve do ljutog sosa na kraju ljestvice za kog „treba litra mlijeka da se ugasim“, tu su i drugi proizvodi tog tipa kao čips i td. SAM RASPORED RAZLIČITIH CJELINA JE PAMETNO OSMIŠLJEN, A UKLJUČUJE PO NEKOLIKO VEZANIH RESTORANA GDJE KOLONE LJUDI ČEKAJU DA PRO- BAJU SPECIJALITETE IZ NJIHOVIH KUHINJA Kombuče 87

My first Publication Caffe Montenegro broj (162.) | Page 87