A estévia prefere locais do jardim expostos ao sol em terreno húmido mas bem drenado. Depois de um período de crescimento rápido durante os meses quentes do Verão, a planta perde a sua parte aérea que volta a crescer no fim do Inverno logo que a temperatura começa aquecer.
Colhem-se as folhas mais maduras ao longo do período de crescimento e secam-se à sombra num local quente.
CUIDADOS a ter COM A PLANTA